Ingredientes: Grão de trigo sarraceno.
Características:
Excelente fonte de proteínas, com bom equilíbrio de aminoácidos essenciais;
Rico em carboidratos de baixo índice glicêmico;
Boa fonte de antioxidantes; I
ntegral, portanto com alto teor de fibras;
Não contém glúten, sendo uma ótima solução para celíacos ou intolerantes, para substituir outras farinhas.
100% natural;
Embalado a vácuo.
Sugestão de Uso: A Farinha de Trigo Sarraceno pode ser adicionado a pães, bolos, biscoitos, panquecas, frutas, vitaminas e em pratos salgados para engrossar sopas, molhos e mingaus. Substitui outras farinhas para qualquer tipo de receita. É bastante utilizado na culinária japonesa e muito inserido na dieta de povos de algumas regiões da China, principalmente no preparo de um prato típico chamado Sobá, um tipo de macarrão a base de trigo sarraceno.