Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata mil.) é uma planta da biodiversidade brasileira com elevado índice de proteínas (20%), altas concentrações de fibras e minerais importantes para uma alimentação saudável e equilibrada, com destaque para o cálcio, além de boa quantidade de vitaminas A, B1, B2, B3 e vitamina C.
Diversas pesquisas mostram que a planta apresenta níveis expressivos de fósforo, potássio, magnésio, enxofre e zinco, quando comparada a outras hortaliças, como chicória, repolho, agrião e couve manteiga.