Sobre Mell Cady
Chef de culinária saudável/natural com formação Nível Superior em Gastronomia .
Possui curso de Raw Food realizado na escola Mathew Kenney Culinary, Califórnia, e no Brasil com Flávio Passos e Tiana Rodrigues , mestres da Culinária Viva em São Paulo e Rio de Janeiro, respectivamente.
Possui curso de Panificação Vegana realizado na escola Mathew Kenney Culinary, em Nova York.
Autora de livro (ebook) com 20 receitas veganas e vegetarianas.
Ministra palestras e cursos de culinária em Salvador e outras cidades do Brasil.
Trabalha como consultora de cardápios para Restaurantes, cafés e domícilios (Personal Cook).
Sobre o Curso
Trata-se de um curso prátic-teórico onde os alunos irão acompanhar e/ou preparar pratos saudáveis a partir de alimentos produzidos de forma sustentável. Tem por objetivos:
– Despertar o interessas das pessoas para uma alimentação mais saudável;
– Possibilitar que as pessoas tenham a experiências de preparar, de forma simples e prazerosa, seus próprios alimentos permitindo uma conexão entre a alimentação, o indivíduo e a natureza.
– Contribuir para que as pessoas tenham uma vida mais equilibrada e saudável, e consequentemente, um planeta mais sustentável.
